Porkka Marine 2017-12-19T08:51:58+00:00

Porkka Marine – Walk-In-rum och kylda och uppvärmda skåp och bänkar till sjöfartsbranschen

Porkka erbjuder ett brett utbud av förvaringsutrustning för mat och dryck i pentryn och andra matserveringsområden för alla typer av fartyg. Vi tillverkar kyl- och frysskåp, både upprättstående och bänkmodeller, för både mat- och dryckesförvaring, samt snabbnedkylnings- och infrysningsskåp och serveringsutrustning för förvaring och uppläggning av varm mat. Ismaskiner, både flingis- och iskubmaskiner, samt modulära kyl- och frysrum. Porkka Marine-sortimentet har utformats och tillverkats för professionellt bruk och uppfyller kundernas strängaste krav. Det mångsidiga utbudet erbjuder kvalitet och enkel användning och den låga strömförbrukningen säkerställer att Porkka Marine-utrustningen är miljövänlig.

Kyl- och frysrum

PRODUKTSIDAN >

Porkka erbjuder ett stort utbud av skräddarsydda kyl- och frysrum. De är enkla att installera och kommer kompletta med kylaggregat. Porkkas rum uppfyller alla special- och säkerhetskrav som U.S.P.H.S hygienstandarder kräver.

Produkterna är tillverkade av rostfritt stål. Isoleringen är 80, 100 eller 150 mm CFC/HCFC-fri polyuretan. Alla dörrmodeller har en nödöppningsmekanism på insidan samt andra ytterligare funktioner. Golvet, om valts, har en halkskyddad yta i rostfritt stål

Marine kyl- och frysskåp

FUNKTIONER >
TEKN. SPECIFIKATIONER >

Porkka Future-serien med upprättstående skåp är utformad för användning i pentryn. Skåpen tillverkas av kvalitetsmaterial för att säkerställa långvarig prestanda i krävande förhållanden.

Skåpen har utformats för att fungera i omgivningstemperaturer på upp till +43 °C och levereras med marinben, fasthållande dörrfästen och stormkantade hyllor som alla har tippfria löpare för att undvika oavsiktliga spill.

Porkka Marine Specialist MR- och MF-skåp

FUNKTIONER >
TEKN. SPECIFIKATIONER >

Porkka har under många år producerat och levererat avancerade specialmarinkyl- och frysskåp till pentryn runt om i världen.

Den robusta konstruktionen och många funktioner gör Porkka till den idealiska utrustningen för en tuff arbetsmiljö.

Det finns även kombinerade modeller om utrymmet är begränsat som kombinerar både kyl- och frysavsnitt i ett skåp. Varje avsnitt drivs med sitt eget oberoende kylsystem.

Porkka Marine snabbnedkylnings- och infrysningsskåp

FEATURES >
TECH. SPECS >

Snabbnedkylning och -infrysning kan vara till stor hjälp i de flesta pentryn, eftersom matlagningen blir effektivare när livsmedel som snabbnedkylts kan förvaras i upp till fyra dagar före återuppvärmning.

Snabbinfrysning eller chockinfrysning gör att maten fryses snabbt vilket leder till mindre cellskada och ger maten en bättre smak och ett bättre utseende när de avfrostas.

Maten behåller sitt utseende, sin smak och konsistens. Snabbnedkylning undviker bakterietillväxt och minskar risken för tillhörande hälsoproblem.

Porkka Marine – Cold Line-bänkar

FEATURES >
TECH. SPECS >

Porkka Cold Line-marinbänkar har utformats för att fungera både som tillagningsbord och matförvaringsenheter och lämpar sig för hektiska pentryn och matserveringspunkter ombord på fartyg.

Bänkarna är tillverkade av kvalitetskomponenter och är hållbara och tåliga. Bänkarna kommer användarklara och har stommar av rostfritt stål i AISI-klass 304 både på in- och utsidan.

Icke kylda bänkar för förvaring av omgivande produktion eller redskap kan fås med eller utan dörrar för att skapa fullständiga utrustningslinjer.

Porkka Marine – Hot Line-bänkar

FEATURES >
TECH. SPECS >

Porkkas Hot Line-serie med uppvärmda diskar är idealiska för både förvaring och servering av färdig mat. Den modulära konstruktionen är mångsidig vilket möjliggör att ett pentry utformas så att det fungerar med maximal effektivitet.

Utrustningen är tillverkad av högklassiga material och komponenter, exempelvis rostfritt stål i AISI 304-klass både på in- och utsidan, och enkel att rengöra och byggd för att hålla.  Icke kylda bänkar för förvaring av omgivande produktion eller redskap kan fås med eller utan dörrar.

Porkka Marine DHMC – förvaring av varm mat

FEATURES >
TECH. SPECS >

Under flera år har Porkka utvecklat en ny revolutionerande förvaringsenhet för varm mat som har utformats för att förvara färdiglagad mat under lång tid utan att konsistens eller smak försämras.

Principen är att tillföra fukt i kombination med värme och tvingad luftcirkulation. Detta leder till att man neutraliserar uttorkning av produkter vilket skulle ske i vanliga värmeskåp. Många har redan levererats och är i dagligt bruk på militärbaser och på handelsfartyg.

Porkka Marine Display Line-bänkar

FEATURES >
TECH. SPECS >

”Display Line” är en lockande försäljningspunkt för impulsköp som kan användas på färjor och rullande fartyg. Display Line kan placeras i en matserveringslinje eller i caféer för att förvara och visa upp smörgåsar, mellanmål och drycker under temperaturkontrollerade förhållanden som kommer att uppmuntra till potentiella impulsköp.

Iskubs- och flingismaskiner

FEATURES >
TECH. SPECS >

Porkka Marines automatiska ismaskiner är idealiska för användning på olika typer av fartyg. Iskuber används huvudsakligen i barer och isproduktionen sker med ett positivt spraysystem och fungerar därför även under relativt stor sjögång.

Flingis är nödvändig för salladsbarer och används även i pentryn i olika matproduktionsprocesser som exempelvis vid blanchering. Den kan även användas i barer för att producera lockande drinkar.

Porkka är välkänt för sin kvalitet och tillförlitlighet över hela världen.

Huurre Group är en internationellt känd finländsk formgivare och tillverkare av kylutrustning. Vi har över 700 anställda i fem länder och en omsättning på 140 miljoner euro.

Vårt Porkka-sortimentet omfattar HoReCa, Scientific och Marine utrustning och lösningar för förvaring av frysta, kylda och uppvärmda produkter, samt specialisttjänster.

Vi erbjuder även ett omfattande sortiment av kyllösningar för den marina branschen, inklusive skåp, bänkar, dörrar och rum.

Våra huvudmarknader är Skandinavien, Storbritannien, Central- och Nordeuropa samt Ryssland. Vi har även återförsäljare över hela världen.